为保障学校师生的饮食安全，守住校园食品安全底线，打造阳光食堂。2019年9月25日下午，苏州工业园区方洲小学组织开展学校食品安全培训活动。会议由总务处左敏老师主持。整个培训围绕“学校食堂食品安全事故防控”展开，讲解了“食物中毒的分类及其常见原因”、“预防食物中毒食品安全五大要点”，左敏强调，食品安全要把好采购验收关、把好食品加热关、把好生熟分开关、把好清洗消毒关、把好食品存放关、把好人员健康关、把好个人卫生关、把好环境卫生关、把好禁用慎用关。

此次培训，增强了师生及学校食堂管理人员的食品安全防范意识，对于进一步建立学校食堂管理长效机制，扎实做好学校食堂食品安全工作起到积极的作用。

                                                               图片：彭  笋

                                                               撰稿：何隶泉

                                                               审核：左  敏